Muffins au crabe
Ingrédients Pour 16 muffins: 80g de lait en poudre Chefa 450g de farine 15g de sucre 20g de levure en poudre 140 g de chair de crabe émiéttée 1 cuillère…
Mayonnaise facile
Ingrédients : 1 verre d’huile 1½ verre de lait concentré non sucré * (sortant du réfrigérateur) 1 cuillère à soupe de moutarde forte 30g de vinaigre ou le jus d’un…
Gâteau magique
Ingrédients Pour 16 muffins: 55g de lait en poudre Chefa 4 oeufs 110g + 15g de sucre semoule 125g de beurre fondu 100g de farine 550 ml d’eau Zeste d’un…
كاب كيك
المكونات  العجينة 310 غ فرينة 270 غ من الزبدة المذابة 270 غ من السكر 5 بيضات 7 ملاعق طعام من حليب شيفا - كيس من الخميرة الكيميائية ملعقتان صغيرتان من البيكربونات…
حلاوة اللوز
طريقة التحضير في قدر على النار، يوضع الماء مع السكر ويتركوا حتى يغلوا ويشتدوا ويرفعوا عن النار في قدرأخرعلى النار، يوضع الحليب مع الطحين والزيت ويحركوا حتى يصبح لون الخليط…
بغرير
طريقة التحضير في إناء نضع الحليب والسكر وخميرة الخبز ثم نخلط جيدا ونضيف سكرفانيلا والبيض ونخلط نضيف الملح والسميد ونخلط ثم نضيف الماء الدافئ بعد ذلك نضيف الدقيق تدريجيا مع…
كريب بالشوكولاطة
طريقة التحضير نضع الحليب، البيض، السكّر، والملح في وعاء ونخلط جيداً نضيف الفرينة تدريجياً إلى المزيج ونخلط حتّى تمتزج جيداً، ونتركه لمدّة نصف ساعة نترك الخليط لمدة نصف ساعة، ثمّ…
حلوى الكاسترد
طريقة التحضير توضع المقادير على النار وتقلب بالمضرب اليدوي حتى تتماسك يوزع الخليط في اطباق التقديم يزين بقطع الفواكه يقدم باردا المقادير ثلاث أكواب حليب شيفا سائل حبتان بيض نصف…
كيك الحليب الهش
طريقة التحضير اخفقي البيض في الخفاقة الكهربائية لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه أصفر فاتح أضيفي الفانيلا مع الخفق في وعاء اخلطي الفرينة مع الخميرة الكيميائية وأضيفي الخليط بالتدريج إلى…
كيك الحليب في القوالب
طريقة التحضير تدفئة الحليب مع الزبدة على النار ثم يترك المزيج ليبرد خلط البيض مع الفانيليا والسكر في الخلاط - إضافة مزيج الحليب و الزبدة مناوبةً مع الفرينة إلى المزيج…
بريوش خفيف كالقطن
طريقة التحضير نخلط الفرينة مع السكر والخميرة وبودرة الحليب والبيض والماء الدافيء ونعجن لمدة 10د نضيف الملح والزبدة على دفعات مع الاستمرار في العجن ونضيف قشور الليمون نغطي العجينة ونتركها…
التشيز كيك
طريقة التحضير نضع الزبدة فى صحن مناسب على نار هادئة حتى تذوب بشكلٍ كامل نضيف البسكويت المفتت، ونخلطه مع الزبدة، ثمّ نضع طبقةً من البسكويت المخلوط بالزبدة في قالب التقديم…
دونات محشوة بالمربى
طريقة التحضير أمزيجي الفرينة، الملح، البيض، نصف كوب من السكر، الفانيليا، الزيت، الزبدة، الخميرة ، والحليب أخلطي جيدا بعد إضافة كل عنصر حتى يتجانس الكل أعجني العجين حتى يلين غطي…
سوفلي البطاطا
طريقة التحضير سخني الفرن على 210 درجة مئوية حضّري عصيدة البطاطا فرّقي بياض البيض عن الصفار ضفي الصفارإلى عصيدة البطاطا أخلطي البياض en neige ضفيه إلى العصيدة و الصفار أفرغي…
بان كيك
طريقة التحضير في وعاء، تخلط الفرينة مع الخميرة الكيميائية ، السكر والملح معاً في وعاء أخر، يخفق البيض مع الحليب والفانيليايخلط مزيج البيض على خليط الفرينة جيداً وتضاف الزبدة نسخن…
عجينة البيتزا بالحليب
طريقة التحضير ذوّبي الخميرة والسكر في كوب ماء ثم ضفي الزيت وأتركي الخليط قليلاً ليتفاعل في وعاء، أخلطي الفرينة، الحليب والملح جيداً ثم ضفي خليط الخميرة وأعجني جيداً لمدة 10…
عصيدة البطاطا باللحم المفروم
طريقة التحضير في طنجرة على النار نضع البصل المقطع والمفروم ناعماً مع القليل من زيت الزيتون نضيف إليه اللحم المفروم، ونتّبله بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، وتوابل اللحم تترك على…
كيكة القرفة
طريقة التحضير شغيلي الفرن على درجة حرارة 175مئوية وجهّزي صينية خبز مدهونة بالزبدة في وعاء، أخلطي ربع كوب من الفرينة مع ثلثي كوب من السكر والملعقة الصغيرة من الفانيلا والقرفة…